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白酒香型怎么选?新手看完不再迷茫

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白酒分很多香型,酱、浓、清、凤、兼香是主流,新手选对香型,喝白酒的体验会好很多。要是喜欢浓郁醇厚的味道,选酱香型,代表就是茅台镇的酒,比如啸醉仙酒,酱香突出,空杯留香能到24小时,适合慢慢品,不过酱香型酒味道重,第一次喝可能会觉得冲,建议从百元档的入门款开始尝试。喜欢窖香浓郁、绵甜爽净的,选浓香型,这是国内消费最广的香型,泸州老窖特曲、古井贡酒古5都是代表,口感适配大多数人的口味,家庭聚会、商务宴请选浓香型准没错。新手入门最推荐清香型,味道纯净无杂,尾净爽冽,黄盖玻汾、出口版玻汾都是标杆,55到88元之间,价格亲民,不管是独饮还是搭配菜肴都合适,不容易出错。喜欢小众特色的可以试试凤香型,绿脖西凤酒65元一瓶,四大名酒嫡系,酒体有淡淡凤梨香,烈而不冲,搭配羊肉泡馍这些西北菜特别绝。兼香型是浓酱融合,白云边12年93到129元一瓶,入口柔,舌面微甜,适合喜欢丰富口感的人。

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